证券之星消息，截至2025年8月15日收盘，安琪酵母(600298)报收于38.04元，上涨6.79%，换手率5.07%，成交量43.47万手，成交额16.61亿元。
8月15日的资金流向数据方面，主力资金净流出8596.75万元，占总成交额5.18%，游资资金净流出5776.64万元，占总成交额3.48%，散户资金净流入1.44亿元，占总成交额8.66%。
近5日资金流向一览见下表：
安琪酵母融资融券信息显示，融资方面，当日融资买入1.14亿元，融资偿还1.45亿元，融资净偿还3056.85万元。融券方面，融券卖出4.06万股，融券偿还9800.0股，融券余量11.89万股，融券余额452.14万元。融资融券余额5.53亿元。
近5日融资融券数据一览见下表：
该股主要指标及行业内排名如下：
安琪酵母2025年中报显示，公司主营收入78.99亿元，同比上升10.1%；归母净利润7.99亿元，同比上升15.66%；扣非净利润7.42亿元，同比上升24.49%；其中2025年第二季度，公司单季度主营收入41.05亿元，同比上升11.19%；单季度归母净利润4.29亿元，同比上升15.35%；单季度扣非净利润4.05亿元，同比上升34.39%；负债率47.24%，投资收益-85.22万元，财务费用674.37万元，毛利率26.09%。安琪酵母(600298)主营业务：面包酵母、中华面食酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售。
该股最近90天内共有18家机构给出评级，买入评级13家，增持评级5家；过去90天内机构目标均价为43.11。
资金流向名词解释：指通过价格变化反推资金流向。股价处于上升状态时主动性买单形成的成交额是推动股价上涨的力量，这部分成交额被定义为资金流入，股价处于下跌状态时主动性卖单产生的的成交额是推动股价下跌的力量，这部分成交额被定义为资金流出。当天两者的差额即是当天两种力量相抵之后剩下的推动股价上升的净力。通过逐笔交易单成交金额计算主力资金流向、游资资金流向和散户资金流向。
注：主力资金为特大单成交，游资为大单成交，散户为中小单成交
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