今日农历四月初九，再忙记得“吃4样，做1事”健康长寿寓意好，了解老传统！

在我们几千年的传承中，道教占有主要的位置，各种传统习俗都和道教有些关系。今日农历四月初九，按照道教的传统，是“东斗星君”、“北斗星君”下降人间的日子。在民间到了这一日，很多地方老百姓都会进行各种祭拜仪式，祈求身体健康、长寿幸福！

一：吃豆腐

在农历四月初九，星君下降日，吃豆腐，寓意着兜住福气，一盘炒豆腐干也正是最适合季节的菜肴，再忙记得吃一盘。

【干炒豆腐做法】食材：豆腐1块，香菜少许，葱丝，盐少许，味精少许，花生油少许。

1，不粘锅里放入适量的花生油，把豆腐切片放入煎成金黄色，拿出切成条状，香菜洗净切段。

2，另起锅烧油，放入葱丝炒出香味，打入切好的豆腐条，炒匀，加入盐和味精调味，加入香菜炒匀，出锅即成。

二：吃油饼

在农历四月初九，很多地方都有吃油饼的传统习俗，油饼不但好吃，还圆圆的寓意着团圆美满。

【油饼做法】食材：面粉适量、小葱末少许、盐少许、花生油少许。

1，面粉用开水烫一下，和成软一些的面团，醒20分钟，把面团擀成大圆片，上面均匀的抹上花生油、小葱末，盐。

2，卷起来切成小段，把小段拉长，卷起竖起按扁擀成圆饼，放入电饼铛加入适量的花生油，烙制2分钟呈金黄色，出锅即成。

三：吃生菜

生菜谐音“生财”，在四月初九星君下降日，吃生菜寓意着生财，一盘蒜蓉生菜，好吃易做。

【蒜蓉生菜做法】食材：生菜适量，生抽少许，盐少许，蒜末少许，花生油适量。

1，生菜洗净空杆水分，锅里放入适量的花生油，放入蒜末煸炒均匀，倒入生菜炒匀，加入少许生抽和盐调味，出锅即成。

四：吃面条

农历四月初九星君下降日，吃面条是由来已久的习俗，面条不但寓意着健康长寿，更是我们的传统食俗。

【炸酱面做法】食材：豆瓣酱，肉末，洋葱少许，葱姜末，花生油，辣椒油，萝卜丝，胡萝卜。

1，锅里放入花生油烧热，放入洋葱，姜末炒香，这个底油要多放一些，倒入肉馅和胡萝卜丁煸炒均匀，加入200克豆瓣酱炒匀，淋上热油和辣椒油炒匀，出锅即成为炸酱面中的炸酱。

2，面粉加清水和成软硬适中的面团，擀成薄皮切成宽窄一致的面条，放到开水中煮熟捞出，放上炸酱面，搭配萝卜丝和胡萝卜丝即成。

农历四月初九记得做好1件事：

1，喝静心茶：在四月初九为了表示对于星君的敬仰，喝一杯静心茶，保持心性平静，家庭和谐，避免发生争吵和冲突，让自己以及家人在平和中度过美好的一天，祈盼能够幸福美满！

峰儿话语：

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!